Rebanadas de foie gras de pato ultracongeladas

¡El producto insignia de Maison Rougié por excelencia!

Beneficios de este producto

– Calibres generosos y consistentes durante todo el año.
– Ultracongeladas para garantizar una tasa de descongelación controlada.
– Clasificación manual para una calidad óptima.
– Número fijo de escalopes, para un costo por porción optimizado.
– Empaque en bolsa resellable.
– 3 calibres para cubrir diferentes usos.

Formatos

Código	Empaque	Peso	Empaque
5000036	Bolsa	30 escalopes 25/40g	x4
5000041	Bolsa	20 escalopes 40/60g	x4
5000038	Bolsa	15 escalopes 60/80g	x4

Ingredientes

Foie gras de pato crudo

Duración de conservación

2 años

Consejos de preparación

Para cocinar. Usar congelado: Se pueden usar dos métodos de cocción. Para grandes cantidades, selle las escalopas todavía congeladas en una sartén sin grasa de 1 a 2 minutos por lado, luego hornee en el horno de 6 a 8 minutos a 160/180°C. Para cantidades más pequeñas, selle directamente durante 4 minutos por lado a 150°C.