Pépites de foie gras de canard

Les bouchées de foie gras de canard de Maison Rougié, un produit essentiel pour rehausser tous les plats. Une véritable source d’inspiration pour les Chefs!

Avantages de ce produit

– Surgelé rapidement pour assurer un taux de fonte contrôlé.
– Nombre fixe de bouchées, pour un coût par portion optimisé.
– Produit prêt à l’emploi, pour une mise en œuvre rapide.
– Emballé dans un sac refermable.

Formats

Code	Packaging	Weight	Colisage
5000111	SAC	10 morceaux de 80 g	x10

Ingredients

Foie gras de canard cru

Shelf life

2 ans

Conseils de préparation

Cuisson. Après les avoir décongelées (15 à 20 min au réfrigérateur entre 0 °C et +4 °C), faites-les sauter à la poêle environ 2 minutes à feu moyen, en remuant légèrement pour colorer uniformément chaque côté.