Foie gras de canard de grade 1

Avec une belle couleur uniforme et une texture souple, mais ferme, Maison Rougié offre ici un foie gras entier grade 1, parfait pour faire des tranches.

Avantages de ce produit

– Soigneusement sélectionné à la main.

– Disponible frais ou surgelé.

– Ultra fraîcheur grâce à son emballage sous vide.

– Lobe surgelé pour un taux de fonte minimal et une longue date de péremption pour une gestion des stocks facilitée.

Formats

Code	Packaging	Weight	Colisage
5000048	Sous vide-skin	env. 650 g	x35
5000049	Sous vide-skin	env. 650 g	x16

Ingredients

Foie gras de canard cru

Shelf life

Frais : 14 jours. Congelé : 2 ans.

Conseils de préparation

Pour faire des tranches :

Coupez le foie en tranches de 2 cm d’épaisseur.
Préchauffez une poêle, puis faites cuire à feu doux pendant 2 à 3 minutes de chaque côté.
Assaisonnez à la fin de la cuisson.