Tranchage et escalopes poêlées

Éveinage et préparation de torchon

Cuisson des escalopes Rougié

Cuisson des pépites Rougié

Préparation d'un foie gras au torchon

Découpe de canard

Cuisson du magret de canard au sirop d'érable

Servir la rillette Au Pied de Cochon

Cuisson des escalopes surgelées

Servir le parfait de foie gras à l'érable Au Pied de Cochon

Poutine au Foie Gras Au Pied de Cochon

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