RECETTES DES CHEFS
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CATALOGUE PRODUITS
RECETTES DES CHEFS
ROUGIE EN AMERIQUE
LA MAISON ROUGIE
L'ECOLE DU FOIE GRAS
Escalope de foie gras poelée sauce fruits rouges
Carpaccio de Magret de Canard, Vinaigrette de truffe
Chausson de confit de canard au foie gras de canard
Escalope de foie gras de canard et gambas marinée
Feuilletés de tomate au foie gras de canard
Aumonière de confit de canard
Mini tournedos d'aiguillettes au foie gras
Tatin de Foie Gras de Canard
Salade d'Aiguillettes marinées, Mesclun Provençal
Foie Gras de Canard aux fruits blancs et eucalyptus
Foie Gras de Canard grillé, aromatisé de feuilles aromatiques
Foie Gras de Canard poele Crepinette de porc
Aspic de foie gras au poireau et truffe
Brochette de magret et pepites de foie gras
Côtelettes de magret de canard
Magret de Canard à la plancha
Petite tourte au foie gras de canard
Presse de légumes au Foie Gras
Sashimi de coquilles St-Jacques et foie gras
Tarte fine de foie gras de canard aux poivrons
