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Foie Gras style Torchon |
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Foie Gras de canard Mulard cuit au torchon
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En 125g, 250g ou 500g
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Conservation :
Le Foie Gras au torchon est une des meilleures préparations du Foie Gras. En petite taille vous pouvez facilement le disposer sur des toasts, en plus grande taille il se sert merveilleusement en plat.
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Fiche technique |
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Terrine de Foie Gras |
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- Foie Gras de canard Mulard
- En terrine de 500g ou 1kg
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Conservation :
Notre recette traditionnelle est légèrement assaisonée d'armagnac. Disponible en deux tailles de terrine, démoulez la terrine et tranchez pour réaliser de merveilleuses assiettes.
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Fiche technique |
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Parfait de Foie Gras (70%) |
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Émulsion de Foie Gras de canard Mulard
- En tube ficelle ou en terrine
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Conservation :
Notre recette de mousse est délicieuse car elle contient 70% de Foie Gras de canard. Disponible en tube prêt à découper, ou en terrine d'1kg, elle fera le bonheur de vos invités.
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Fiche technique |
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Mousse de Foie Gras (50%) |
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Mousse de Foie Gras de canard Mulard
- En tube ficelle ou en terrine
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Conservation :
Notre recette originale de mousse royale contient 50% de Foie Gras de canard. Disponible en tube prêt à découper, ou en terrine d'1kg, elle fera le bonheur de vos convives.
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Fiche technique |
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Bocaux de Foie Gras |
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Foie Gras de canard Mulard
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Bocaux de 80g et 125g
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Conservation :
- Foie Gras de Canard Entier à l'Armagnac (80g, 125g, 180g)
- Bloc de Foie Gras de Canard à l'Armagnac (80g et 125g)
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Fiche technique |
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Pâtés à base de canard |
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Base de canard Mulard
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Bocaux de 80g
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Conservation :
- Terrine du Périgord avec 20% de foie gras
- Rillettes de canard au vin blanc
- Pâté de canard à l'orange
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Fiche technique |
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Rillettes de Canard |
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Rillettes de canard Mulard
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Terrine de 1kg
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Conservation :
Rillettes à base de viande de canard, à déguster sans modération sur du pain frais.
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Fiche technique |
